Mesojeda prehrana sestoji izključno ali v veliki večini iz hrane živalskega izvora, na katero so naša telesa dobro prilagojena, kot kaže naša zgodovina. Tovrstna hrana je zelo bogata s hranili, hkrati pa ne vsebuje rastlinskih antihranil – spojin, s katerimi se rastline branijo pred plenilci.
V mesojedo prehrano spada celotna žival "od nosa do repa:" meso mišic, meso organov, maščoba, povezovalno tkivo, kostni mozeg ter kosti. Vključuje lahko jajca, med, v nekaterih primerih pa tudi manj priporočljivo hrano, kot so mlečni izdelki.[1] Nekateri menijo, da vključevanje celotne živali (predvsem organov) v prehrano ni potrebno in živijo le od mesa z maščobo in verjetno določeno količino povezovalnega tkiva.[2]
K mesojedi prehrani običajno dodajamo sol, začimb rastlinskega izvora pa se izogibamo, ker so pogosto iz bolj škodljivih delov rastlin (npr. semena). Solimo po okusu, saj nam telo samo pove, koliko soli potrebuje. Nekatere osebe (vključno z mano) soli k prehani z večinoma živalsko hrano ne dodajajo, saj jo vsebuje že meso samo.[3]
Izrednega pomena za človeško telo je, da popijemo dovolj vode. Nadomestila za čisto vodo ni.[4] Kava, zeleni čaj, gazirane pijače in sokovi so telesu škodljivi in/ali dehidrirajo telo.[1,4]
Odziv telesa na rastlinsko hrano je različen od človeka do človeka. Nekateri se počutijo bolje (ali celo le na ta način vzdržujejo zdravje), ko strogo sledijo mesojedi prehrani, spet drugi pa se odlično počutijo ob prehrani, osnovani na živalski hrani. Tovrstna prehrana ob živilih strogo mesojede prehrane vključuje še manjše količine rastlinske hrane z najmanj antihranili – sladko in nesladko sadje.[5]
